Alambre de Chorizo / Chorizo Alambre / Alambre au chorizo

Chorizo picante con pimientos de tres colores, champiñones, cebolla, tocino y queso fundido. Acompañado de 4 tortillas de harina / Spicy chorizo with tri-colored peppers, mushrooms, onion, bacon and melted cheese. Served with 4 flour tortillas. / Chorizo épicé aux poivrons tricolores, champignons, oignons, bacon et fromage fondu. Servi avec 4 tortillas de farine.