Gringa al Pastor / Gringa au pastor

Carne al pastor entre dos tortillas de harina apiladas una encima de la otra con queso fundido, cebolla, cilantro fresco y un toque de piña. / Mild spicy pork between two flour tortillas stacked on top of each other with melted cheese, onion, fresh cilantro and a touch of pineapple. / Porc légèrement épicé entre deux tortillas de farine empilées l'une sur l'autre avec du fromage fondu, oignons, coriandre et ananas.